Każdy z nas potrzebuje często zastrzyku szybkiego zastrzyku energii, a czasem po prostu ma ochotę na coś słodkiego... Z pewnością niejedna i niejeden z nas, sięgnąłby po pierszego lepszego batona ze sklepowej półki, ktróry owszem szybko podniesie poziom glukozy we krwi, ale i w szybkim tempie spowoduje jej spadek, co spowoduje, że w niedługim czasię sięgniemy po kolejny, kaloryczny, pełen cukru i innych specyfików smakołyk... Jak temu zaradzić? Co wtedy zrbić? Nic prostszego! Dzisiaj mam dla Was przepis na...

Zapraszam!

        Składniki: 

        Wykonanie:

Płatki owsiane mielimy na drobną mąkę. Orzeszki kruszymy za pomocą blendera. Jeśli używamy daktyli, zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy na około 15 minut. Po tym czasie, odlewamy wodę, dodajemy kakao, masło orzechowe, mleko, wodę i miksujemy. Na koniec dodajemy zmielone płatki i orzeszki i ponowinie mieszamy tak, żeby wszystko dokładnie połączyło się ze sobą. Gotową masę przekładamy do foremki (użyłam kwadratowej 18x18) wyrównujemy i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Masę dzielimy na batony i zajadamy ze smakiem (u mnie wyszło 12 batonów). 

SMACZNEGOOO! <3

Od początku maja pogoda tradycyjnie nie rozpieszczała... :/ Dlatego trzeba było jakoś osłodzić sobie ten czas i rozpieścić trochę swoje podniebienie! :D <3 Wykorzystując odrobinę wyobraźni, stworzyłam kolejną wersję SERNIKA... wersję, jakiej jeszcze nie było. Delikatny, bez dodatku cukru, a swoją słodycz zawdzięcza dodanym do masy serowej SUSZONYM DAKTYLOM. 

Zapraszam na...

        Składniki:

        Spód:

        Masa serowo - daktylowa:

        Polewa czekoladowa: 

        Dodatkowo:

        Wykonanie:

W misce mieszamy suche składniki. Następnie dodajemy żółtka, masło, jogurt i zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i chowamy do lodówki na ok. pół godziny. Po tym czasie wyjmujemy i wylepiamy przygotowaną na ciasto foremkę. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza (termoobieg) i pieczemy spód przez 10 minut. 

Jeśli używamy daktyli, wcześniej zalewamy je wrzątkiem, następnie odlewamy wodę i miksujemy na gładką masę z twarogiem i jogurtem. Na koniec dodajemy jajka, proszek budyniowy i ewentualnie odżywkę białkową. Łączymy dokłanie ze sobą i wylewamy na podpieczony wcześniej spód. Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 stopni Celsjusza (góra - dół) na 1 godzinę. Po tym czasie podkręcamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze przez 10 minut. Po upieczeniu od razu wyjmujemy i studzimy. 

Polewa czekoladowa: 

Czekoladę i miód rozpuszczamy z mlekiem w kąpieli wodnej. Na koniec dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy, tak aby składniki połączyły się w jednolitą masę. Polewę lekko studzimy, a następnie polewamy wierzch ciasta. Gotowe dekorujemy pokruszonymi orzechami ziemnymi. 

SMACZNEGOO! <3