Korzenne, jogurtowe ciasto z pomarańczą

 Korzenne przyprawy i ich zapach w kuchni to naprawdę MAGIA!

CYNAMON, KARDAMON, IMBIR, GAŁKA MUSZKATOŁOWA, PIEPRZ ZIOŁOWY,
to najczęściej używana przeze mnie mieszanka rozgrzewających przypraw. <3 

Dzisiaj zapraszam na delikatne, puszyste, wilgotne...

Korzenne, jogurtowe ciasto z pomarańczą 

        Składniki:

• 2 jajka
• 100g mąki orkiszowej jasnej
• 60g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 150g jogurtu naturalnego
• 80g soku z pomarańczy
• 50g oleju rzepakowego
• 120g erytrolu, ksylitolu lub innego słodzidła (używając innej substancji słodzącej niż erytrol, może okazać się, że potrzeba jej mniej, gdyż erytrol jest mnie słodki, dlatego dodajemy go więcej)
• Łyżeczka cynamonu
• Pół łyżeczki kardamonu
• Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• Szczypta imbiru
• Szczypta pieprzu ziołowego
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej

        Wykonanie: 

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. W misce mieszamy ze sobą mąki,
przyprawy, proszek do pieczenia i sodę. W oddzielnym naczyniu miksujemy żółtka, jogurt,
słodzik, olej, sok i skórkę z pomarańczy. Następnie mieszamy ze sobą suche i mokre składniki, 
a na koniec dodajemy ubite białka i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
Masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do poieczenia i wkładamy do piekarnika
nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na 40/50 minut. 

Smacznegoo! <3