Bułeczki jabłkowo - bananowe z cynamonem (bez drożdży i cukru)

Bułeczki na słodko z dodatkiem owoców to idealna alternatywa dla słodkich, 

pełnych cukru i innych dodatków sklepowych drożdżówek. 

Szybkie i proste w przygotowaniu, nie mogą się nie udać. 

Sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale możesz zabrać je ze sobą do pracy, 

a nawet włożyć do szkolnej śniadaniówki swojego dziecka. 

I Ty musisz ich spróbować! 

Jabłkowo - bananowe bułeczki z cynamonem

        Składniki:

• 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 340g obranych jabłek
• 90g bardzo dojrzałego banana
• Łyżeczka cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Opcjonalnie łyżka erytrolu lub innego słodzika

        Wykonanie: 

Jabłko kroimy na mniejsze części i dusimy z odrobiną wody, tak aby jabłka zmiękły i lekko się rozpadły. 

Na koniec dodajemy cynamon i ewentualnie słodzidło. Całość miksujemy z bananem na gładki mus. 

W misce mieszamy mąkę i proszek do pieczenia. Owocowy mus dodajemy do mąki i dokładnie mieszamy. 

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy ciasto szpatułką. 

Bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35/40 minut.