Obiad w 15 minut, czyli makaron z marchewką w sosie pomidorowym z prażonym słonecznikiem

Mówisz, że wolisz zjeść na mieście, bo nie masz czasu na gotowanie, 

albo zamówić, bo będzie szybciej?

Hmmm no nie wiem...

Sytuacja przedstawia się następująco:

Wchodzisz do restauracji, musisz znaleźć miejsce, poczekać na kartę, 

zdecydować co chcesz zamówić, potem poczekać... Podsumowując mija ok. 40 minut...

Ja  mam dla Ciebie pomysł na obiad do zrobienia w 15/20 minut. 

Nie żartuję! Przekonaj się sama/ sam.

Makaron z marchewką w sosie pomidorowym 

z prażonym słonecznikiem

        Składniki:

• 70g ulubionego makaronu
• 250g marchewki
• 250g przecieru pomidorowego w kartonie (pół opakowania)
• 40g cebuli (pół średniej sztuki)
• Łyżka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
• 2 łyżki ziaren słonecznika
• Natka pietruszki
• Sól, pieprz, ulubione zioła

        Wykonanie: 

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę. Marchewkę ścieramy obieraczką 

na makaron tagliatelle i dodajemy do cebuli. Całość zalewamy przecierem, 

dodajemy zioła, przyprawy i dusimy pod przykryciem aż marchewka lekko zmięknie. 

W tym czasie gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu, a na suchej patelni 

prażymy pestki słonecznika. Ugotowany makaron mieszamy z warzywnym sosem. 

Całość posypujemy słonecznikiem i natką pietruszki.

No i co Ty na to? Żadne mecyje. Szybko, prosto i na temat!

Co więcej taki posiłek spokojnie można zapakować do pudełka i zabrać ze sobą w trasę, 

do pracy, na uczelnię i gdzie tylko zechcesz.